食と農のつながりに学ぶ(子どもの瞳が輝く授業) [単行本]

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食と農のつながりに学ぶ(子どもの瞳が輝く授業) [単行本]

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出版社:ルック
販売開始日: 2006/09/21
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食と農のつながりに学ぶ(子どもの瞳が輝く授業) [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    子どもたちが地域と世界の見方を変えた。食の町・宮城県大郷町で繰り広げられた食育実践。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    野菜作りを通して学ぶ食のつながり
    稲とつながる私たちの生活
    大麦とつながる私たちの生活
    大豆とつながる私たちの生活
    牛とつながる私たちの生活
    つながりの中のリンゴ栽培
    田んぼは、こうして受け継がれて来たんだね
    産直野菜から地域のつながりがみえてきた
    微生物の不思議と安全安心を調べたよ
    種もみから米づくり米の消費を考えたよ
    作って食べよう地産地消の米粉パン
    食糧生産は水資源があってこそ可能なんだね
    食の安定が社会の安定につながっているんだね
    ファストフードから考えた日本の食
    私たちの食につながる環境と貧困の課題
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    奥平 大和(オクダイラ ヤマト)
    1960年生まれ。宮城教育大学卒業。現在宮城県黒川郡大郷町立粕川小学校教諭。粕川小学校での食育実践で東北農政局長食育奨励賞を受賞(2005年3月)

食と農のつながりに学ぶ(子どもの瞳が輝く授業) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ルック
著者名:奥平 大和(著)
発行年月日:2006/09/24
ISBN-10:4861210631
ISBN-13:9784861210631
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:教育
ページ数:151ページ
縦:26cm
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