リッター生化学 [単行本]
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リッター生化学 [単行本]

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出版社：東京化学同人
販売開始日： 1999/03/17
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リッター生化学 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    実例としてあげる現象、事実よりも、基本的概念や事項をもれなくきちんと織り込むことに重点を置いた教科書。特に代謝に関する記述が詳しく、生体分子については、タンパク質、糖、脂質、ビタミンとまんべんなく書かれている。遺伝子については、必要なことは簡潔にまとめられ、遺伝子操作についての章では、遺伝病や遺伝子操作の応用を中心に話題が展開する。多数の簡単な問題が各節ごとに付されている。

  • 目次

    主要目次：序論／水，酸，塩基，および緩衝液／アミノ酸，ペプチド，および実験法／タンパク質／酵素／炭水化物／ヌクレオチドとその関連化合物／生体エネルギー論／脂質と生体膜／ビタミン，ホルモンから代謝へ／グルコースの酸化／炭水化物異化に関連する諸経路／脂肪とタンパク質の異化／同化／光合成と窒素固定／核酸／核酸の生合成／タンパク質の生合成／遺伝病と遺伝子工学


リッター生化学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東京化学同人
著者名：リッター（著）／須藤 和夫（訳）／山本 啓一（訳）／有坂 文雄（訳）
発行年月日：1999/03/17
ISBN-10：4807904981
ISBN-13：9784807904983
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：化学
言語：日本語
ページ数：721ページ
縦：26cm
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