愛のスパルタ料理塾―定番レシピにひと工夫でこんなにおいしい! [単行本]

愛のスパルタ料理塾―定番レシピにひと工夫でこんなにおいしい! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  料理人・林裕人による、料理の苦手な奥様に対する厳しくも愛情あふれる指導を再現。マンツーマンの指導を受けているかのような、おいしくするための「ひと工夫」。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  和食（炊き込みご飯
  ちらしずし
  親子丼　ほか）
  中華（えびのチリソース
  春巻き
  マーボー豆腐　ほか）
  洋食（ハンバーグ
  コロッケ
  かにクリームコロッケ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  林 裕人(ハヤシ ヒロヒト)
  １９５４年大阪府生まれ。料理人。西洋料理専門調理師技能検定、製菓衛生師などの資格を取得。辻学園調理・製菓専門学校主任教授を経て、現在は大阪府洋菓子工業協同組合常務理事、大阪府洋菓子協会副会長、大阪府洋菓子技能士会会員。また、食文化はやらし隊の代表として講演、講習会、ボランティア活動やテレビ、新聞などのメディアを通じて、家庭の主婦を対象に食に関する啓蒙活動を行う。主な出演番組として、「情報ライブミヤネ屋」「かんさい情報ネットｔｅｎ！」（以上、読売テレビ）、「探偵！ナイトスクープ」（朝日放送）などがある

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