食べて安心!いのちを守る料理―NPOメダカの学校の"助ける!シリーズ"〈その2〉 [単行本]

食べて安心!いのちを守る料理―NPOメダカの学校の"助ける!シリーズ"〈その2〉 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  肉、乳製品、白砂糖、大きな魚を使わない料理集。人のいのち―精神と體―は食べ物によって作られる。その原点である「正しい食をとることがいかに大切であるか」を根本的に見直し、食の営み、意義、そして社会のあり方を考える。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ごはん（メダカ風おにぎり＆ちらし風
  タコの炊き込みごはん　ほか）
  おかず（れんこんとじゃがいもハンバーグ風
  かぼちゃハンバーグ　ほか）
  おやつ（米粉あんまんじゅう
  甘酒の甘々まんじゅう　ほか）
  漬物　スープ・汁　ドレッシング（ぬか味噌
  赤かぶと白かぶの塩漬　ほか）

食べて安心!いのちを守る料理―NPOメダカの学校の"助ける!シリーズ"〈その2〉 の商品スペック