バイオ食品―社会的受容に向けて [単行本]
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バイオ食品―社会的受容に向けて [単行本]
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バイオ食品―社会的受容に向けて [単行本]

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出版社：建帛社
販売開始日： 1994/04/25
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バイオ食品―社会的受容に向けて [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    序章（『バイオテクノロジー応用食品国際シンポジウム』総括要旨
    食の安全を考える
    バイオテクノロジー応用食品の理解と社会的受容）
    第１章　バイオ食品に対する社会的背景（バイオ食品の有用性・安全性
    バイオ食品への期待と展望
    わが国における社会的受容の課題と展望
    定性的なリスク評価）
    第２章　バイオ食品の安全性配慮事例（酵母によるキモシンの生産
    ＦＬＡＶＲ　ＳＡＶＲＴＭトマトの安全性
    わが国における組換え植物の食品への応用の現状）
    第３章　安全確保の原則と国際協調（バイオテクノロジーの安全性に関するＯＥＣＤの科学的原則
    わが国におけるバイオテクノロジー応用食品の安全性評価
    米国におけるバイオ食品およびその社会的反応について）
    第４章　わが国における社会的受容のポイント

バイオ食品―社会的受容に向けて [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：日本国際生命科学協会（編）
発行年月日：1994/04/25
ISBN-10：4767960576
ISBN-13：9784767960579
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：267ページ
縦：21cm
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