北部朝鮮・植民地時代のドイツ式大規模農場経営―蘭谷機械農場の挑戦 [単行本]

北部朝鮮・植民地時代のドイツ式大規模農場経営―蘭谷機械農場の挑戦 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　蘭谷機械農場設立の経緯
  第２章　蘭谷機械農場の開設
  第３章　蘭谷機械農場の日々
  第４章　蘭谷機械農場の経営状況
  第５章　朝鮮人の暮らしぶり
  第６章　朝鮮総督府と山崎延吉
  第７章　その後の蘭谷農場
  補遺　北朝鮮じゃがいも栽培への日本人の関与―植民地時代と２０００年代

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三浦 洋子(ミウラ ヨウコ)
  中央大学文学部卒業、エンジニアリング会社勤務、千葉大学法経学部卒業、千葉大学大学院自然科学研究科修了、農学博士、千葉経済大学准教授。専攻：食料消費経済分析、食品ロス推計、韓国・北朝鮮の食料需給

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