伝承写真館 日本の食文化〈1〉北海道・東北1 [全集叢書]

伝承写真館 日本の食文化〈1〉北海道・東北1 [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  北海道（新天地のフロンティアスピリットが育んだ北海道の食；伝承写真館　北海道の食と暮らし　ほか）
  アイヌ（すべてのものに神宿る―清廉なアイヌの食文化；伝承写真館　アイヌの食と暮らし　ほか）
  青森（津軽の美田、南部の畑作、三方海の青森の食；伝承写真館　青森の食と暮らし　ほか）
  岩手（むがしは、なんでも手かずをかげで、うんみぇもんこしゃだもんだ―岩手の食；伝承写真館　岩手の食と暮らし　ほか）
  秋田（米と雪の国で培われた発酵食文化の粋秋田の食；伝承写真館　秋田の食と暮らし　ほか）

伝承写真館 日本の食文化〈1〉北海道・東北1 [全集叢書] の商品スペック