女性のためのカリフォルニアワインの本 [単行本]

女性のためのカリフォルニアワインの本 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  なぜカリフォルニアワイン？（カリフォルニアワインの特色）
  ちょっとだけ学ぼうカリフォルニアワインの特色
  ワインを買いに出かけよう
  カリフォルニアワインのラベルの読み方
  ボトルの形と色
  香りと味のチャート
  ワインはどこに保存したらいいの？
  飲み残したワインはどうしたらいい？
  ワインに関するお役立ち情報
  １人で過ごすハッピー・フライデー〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  カフマン 恵美子(カフマン エミコ)
  札幌地方裁判所に速記官として勤務後、１９７９年に渡米しレイ・カフマンと結婚。Ｓａｎｔａ　Ｒｏｓａ　Ｊｕｎｉｏｒ　Ｃｏｌｌｅｇｅを卒業後、Ｇｕｎｄｌａｃｈ‐Ｂｕｎｄｓｃｈｕ　Ｗｉｎｅｒｙのホスピタリティ課に勤務し、カリフォルニアワインを身近に学んだ。その後、サンフランシスコの日系新聞『北米毎日』にワインのコラムを書き始め、雑誌『ＷＡＮＤＳ』にカリフォルニアワインに関する記事を掲載。日本でのカリフォルニアワインの知名度が低い時代から、ワインセミナー、通訳、翻訳等、日米の橋渡しをする仕事に情熱を注ぎ、カリフォルニアからワイン情報を発信し続けている

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