老舗―時代を超えて愛される秘密 [単行本]

老舗―時代を超えて愛される秘密 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  なぜ、老舗企業は年月を経て「老舗」となり、その後も「老舗」であり続けていることができるのだろうか。日本を代表する老舗企業７社の事例を紹介しながら、マーケティングの視点から、その謎を解き明かす。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  老舗とは何か
  老舗のマーケティングの特徴
  和魂洋才（木村屋總本店）
  地域密着型マーケティング（白謙蒲鉾店）
  コアコンピタンスに基づいた製品開発（榮太樓總本鋪）
  顧客の生涯価値（山本海苔店）
  ブランディング（千疋屋総本店）
  ジングル（文明堂）
  伝統の継承と進化（佐藤養助商店）
  老舗企業の今後の課題
  老舗から何を学ぶか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鶴岡 公幸(ツルオカ トモユキ)
  １９６２年生まれ。横浜市出身。キッコーマン（株）、（財）国際ビジネスコミュニケーション協会、ＫＰＭＧあずさ監査法人を経て、２００５年より宮城大学食産業学部勤務。２０１１年同フードビジネス学科教授。ロータリー国際親善奨学生として、インディアナ大学経営大学院に留学。同校にてＭＢＡ取得

老舗―時代を超えて愛される秘密 [単行本] の商品スペック