よくわかる暮らしのなかの食品添加物 改訂新版 [単行本]

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よくわかる暮らしのなかの食品添加物 改訂新版 [単行本]

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出版社:光生館
販売開始日: 2007/04/05
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よくわかる暮らしのなかの食品添加物 改訂新版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 食生活と食品添加物
    2 食品添加物の関係法規
    3 食品添加物の安全性
    4 食品添加物の有用性
    5 食品添加物各論
    6 加工食品と食品添加物
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    谷村 顕雄(タニムラ アキオ)
    昭和女子大学教授

よくわかる暮らしのなかの食品添加物 改訂新版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:光生館
著者名:谷村 顕雄(監修)/日本食品添加物協会(編)
発行年月日:2007/04/05
ISBN-10:4332040457
ISBN-13:9784332040453
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:297ページ
縦:26cm
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