コンパクト応用栄養学 [単行本]

コンパクト応用栄養学 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　栄養ケア・マネジメント
  ２　食事摂取基準の基礎的理解
  ３　成長・発達、加齢（老化）
  ４　妊娠期、授乳期
  ５　新生児期、乳児期
  ６　成長期（幼児期、学童期、思春期）
  ７　成人期
  ８　高齢期
  ９　運動・スポーツと栄養
  １０　環境と栄養

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 和春(スズキ カズハル)
  １９５０年静岡県に生まれる。１９７２年東京農業大学農学部栄養学科卒業。現在、東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。医学博士
  
  重田 公子(シゲタ キミコ)
  １９４９年山口県に生まれる。２００８年東京農業大学大学院農学研究科卒業。現在、東京都市大学都市生活学部都市生活学科教授。博士（栄養学）
  
  近藤 雅雄(コンドウ マサオ)
  １９４９年東京都に生まれる。１９７６年東京都立大学理学部化学科卒業。現在、東京都市大学人間科学部児童学科教授。薬学博士

コンパクト応用栄養学 [単行本] の商品スペック