食べて治す高血圧(健康ライブラリー イラスト版) [全集叢書]

食べて治す高血圧(健康ライブラリー イラスト版) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書は「忙しくてもできる高血圧改善」をテーマに、血圧を下げる食べ物、避けたほうがよいものをまとめた。また、昼食を変えるだけでできる降圧術（血圧を下げる方法）も提案している。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　血圧を下げるよい食事はこれ（栄養と血圧―女性ホルモン＋抗酸化物がベスト
  食べる―二大栄養素を含む黒大豆の威力　ほか）
  ２　塩分とじょうずにつきあう方法（塩分と血圧―塩分だけが敵じゃない！
  塩分と血圧―塩分摂取量を一気に下げるのは危険　ほか）
  ３　イラストでわかる高血圧のしくみ（高血圧とは―血圧が高いと、なぜいけない？
  高血圧とは―原因は遺伝？塩分のとりすぎ？　ほか）
  ４　ランチを変えて血圧コントロール（栄養と血圧―昼食を変えるだけでこんなに違う
  つくる―高血圧を予防する大豆入り弁当　ほか）
  ５　長寿地域に学ぶ降圧テクニック（栄養と血圧―食材を保存しないことが降圧の秘訣
  つくる―沖縄料理の長寿エッセンスを家庭に　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  家森 幸男(ヤモリ ユキオ)
  １９３７年京都府生まれ。京都大学医学部卒業、同大学大学院博士課程修了。同大学助教授、島根医科大学教授、京都大学大学院教授などをへて、現在はＷＨＯ循環器疾患専門委員。京都大学名誉教授、財団法人兵庫県健康財団会長、金城学院大学教授、武庫川女子大学客員教授などを併任。専門は高血圧や循環器疾患の食事による予防。世界各地をめぐる調査を続けている

食べて治す高血圧(健康ライブラリー イラスト版) の商品スペック