忙しい人こそ料理は上手い [単行本]

忙しい人こそ料理は上手い [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ＮＨＫ「きょうの料理」「食彩浪漫」料理ディレクター歴３０年の著者、初エッセイ＆レシピ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　闘う「料理ディレクター」の熱い日々（『きょうの料理』のはじまり、はじまり
  譲れない「主婦の目線」　ほか）
  第２章　仕事と家庭、親は遠方…。でも、生きていかねば！（私の台所作戦）
  第３章　市販の惣菜は買わない私　では我が家の食卓は（作りまくった思い出の味は）
  第４章　素晴らしき出会い　だから仕事は辞められない（高橋英樹さんは本物の大スター
  「待ってました！」千住明さんの夢の出演　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若山 慧子(ワカヤマ ケイコ)
  昭和４３年ＮＨＫに入局。語学番組に携わり、昭和５０年から『きょうの料理』『婦人百科』『おしゃれ工房』も担当。その後『男の食彩』『食彩浪漫』など３０年にわたり、料理番組制作一筋に歩む。２３歳で結婚し、長男、次男を出産後も第一線で活躍し、平成２年チーフディレクターに。平成１８年４月にＮＨＫを定年退職。その後もＮＨＫエデュケーショナルで『食彩浪漫』を担当。ＮＨＫ退職の際に制作した番組は、村上信夫さん（故）の『ボンジュール！フランス料理』

忙しい人こそ料理は上手い [単行本] の商品スペック