マヨネーズ大全 [単行本]

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マヨネーズ大全 [単行本]

価格:¥1,760(税込)
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出版社:データハウス
販売開始日: 2002/04/11
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マヨネーズ大全 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    国内マヨネーズ商品70品目を解説!100食品と食べ合わせ!驚きのまるまる一冊マヨネーズ大百科。誕生の歴史から栄養学まで。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 マヨネーズ生誕物語
    第2章 ニッポンマヨネーズ事始め―マヨネーズ一代男キユーピー(株)創業者中島董一郎
    第3章 日本マヨネーズ食卓史
    第4章 マヨネーズ紳士録
    第5章 ベターハーフを探そう・100食品をマヨネーズ試食
    第6章 手作りマヨネーズの極意
    第7章 マヨネーズと健康
    第8章 「日本人」とマヨネーズ
    第9章 マヨネーズ50の質問

マヨネーズ大全 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:データハウス
著者名:カベルナリア吉田(著)
発行年月日:2002/04/20
ISBN-10:4887186592
ISBN-13:9784887186590
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:社会
ページ数:253ページ
縦:21cm
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