炭焼きの20世紀―書置きとしての歴史から未来へ [単行本]

炭焼きの20世紀―書置きとしての歴史から未来へ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  全国一の生産量を誇った岩手県を中心に、製炭技術の向上・木炭の品質改善に取り組んだ人々、生産者である炭焼きの生活に軸足をおいて描く木炭近代化の歩み。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１部　木炭の百年（明治三〇年代の炭焼き―改良製炭法以前
  商品としての木炭生産―改良製炭法の導入　ほか）
  第２部　「岩手木炭」の人々（初代岩手県木炭教師―小野寺清七の生涯
  炭焼き天狗―佐々木圭助伝　ほか）
  第３部　この貧しき人々（専業製炭者の住生活
  県の『専業製炭の実態調査』）
  第４部　平成の炭焼き（進む過疎と高齢化
  炭がまがある村　ほか）
  おわりにかえて（岩手の山村からの報告
  地球温暖化防止の視点から―バイオエネルギー）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  畠山 剛(ハタケヤマ ツヨシ)
  １９３３年茨城県土浦市に生れる。１９５６年岩手大学農学部卒業。以後、岩手県の田野畑、有芸、県立教育研究所、箱石、宮古第二、千徳、大川、釜津田の各中学校教師を経て１９９３年退職。農業をしながら調査と研究を続ける

炭焼きの20世紀―書置きとしての歴史から未来へ [単行本] の商品スペック