宮良殿内・石垣殿内の膳符日記―近世沖縄の料理研究史料 [単行本]
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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記―近世沖縄の料理研究史料 [単行本]

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出版社:九州大学出版会
販売開始日: 1995/06/25
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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記―近世沖縄の料理研究史料 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    宮良殿内『祭之時膳符日記』
    石垣殿内『膳符日記』

宮良殿内・石垣殿内の膳符日記―近世沖縄の料理研究史料 の商品スペック

商品仕様
出版社名:九州大学出版会 ※出版地:福岡
著者名:金城 須美子(編著)
発行年月日:1995/06/25
ISBN-10:487378400X
ISBN-13:9784873784007
判型:規大
対象:専門
発行形態:単行本
内容:民族・風習
ページ数:769ページ
縦:19cm
横:27cm
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