乳と蜜のながれるうらげの郷から食卓の詩をとどけて―鳥取・産直・30周年絵物語 [単行本]

乳と蜜のながれるうらげの郷から食卓の詩をとどけて―鳥取・産直・30周年絵物語 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  消費者・安全でおいしい牛乳が飲みたい。生産者・混ぜもの・ニセモノでない本物を届けたい。おいしい牛乳３０年。酪農から見えてくる、生産と消費の未来。牛乳産直にかけた人たちの小さなラブストーリー。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  巻頭鼎談（新山陽子・入江浩・鎌谷広治）―酪農から見えてくる、生産と消費の未来
  「白兎」
  「家郷」
  「まやの牛」
  「軌道」
  「屋根の上の品定め」
  「学習帳」
  「せり」
  「薪」
  「庭」
  「たぬき」
  「草」
  「ＨＡＬさんの恋」
  「伯耆富士」
  「テーマパーク」
  「暗い海」
  「砂時計」

乳と蜜のながれるうらげの郷から食卓の詩をとどけて―鳥取・産直・30周年絵物語 の商品スペック