病気にならない食べ方(中経の文庫) [文庫]

病気にならない食べ方(中経の文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「イソフラボンを摂りすぎると乳ガンになる可能性がある」、「コレステロールは脳梗塞を予防する」―これらの意外な事実は、最新の医学の研究で明らかになったこと。大豆＆イソフラボンには功罪がある、甘い物を食べたからといって太るわけではない、ビタミンＥは認知症を予防する？食後のデザートが疲労を回復させる、肉や卵が喜びの感情を生み出す、など、最新の医学データにもとづく本当に正しい「食べ物」の知識。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ガンを予防する“食べ方”がある
  第２章　血栓症は、ガンよりもはるかに怖い
  第３章　スイーツが脳を活性化させる
  第４章　ボケたくなければ、肉・マグロ・卵を食べる
  第５章　タンパク質をしっかり摂って、うつ病を防ぐ
  第６章　飲酒・食物アレルギー・美肌にまつわる常識と非常識
  第７章　サプリメントはダイエットに役立つのか？
  第８章　バランスのよい食事と適度な運動こそ、長寿の秘訣

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高田 明和(タカダ アキカズ)
  １９３５年静岡県生まれ。医学博士。専門は生理学。６１年慶應義塾大学医学部卒業、６６年同大学医学部大学院修了。同年、米国ニューヨーク州立ロズエル・パーク記念研究所に留学。７２年ニューヨーク州立大学助教授。７５年浜松医科大学第二生理学教授、２００１年名誉教授。「砂糖を科学する会」の代表や（財）日本食肉消費総合センターの委員会の幹事を務める。テレビやラジオの健康番組に出演するほか、農林水産省の砂糖拡大事業、食肉消費センターの「食肉と健康」のための講演や執筆を積極的に行なっている

病気にならない食べ方(中経の文庫) [文庫] の商品スペック