免疫力を高める野菜―病気にならない! [単行本]

免疫力を高める野菜―病気にならない! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  新型インフルエンザに負けない体をつくる！「効く野菜」４８品の調理法＆食べ合わせを網羅。パパッと作れるシンプルレシピ付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  野菜は免疫力アップの強い味方です（“敵”からからだを守る、免疫力
  免疫力を上げる食事のポイント　ほか）
  免疫活性力を高める野菜（ブロッコリー
  にんじん　ほか）
  抗酸化作用のある野菜（トマト
  ピーマン　ほか）
  腸内環境をととのえる野菜（ごぼう
  たけのこ　ほか）
  免疫力を高める果物（アボカド
  バナナ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 敦之(ヒラノ アツユキ)
  高輪メディカルクリニック副院長。専門は泌尿器科、抗加齢医学。和歌山県立医科大学卒業。同泌尿器科助教授などを経て、現職。１９９７～９８年米国ピッツバーグ大学メディカルセンターに留学し、移植免疫学を研究する
  
  森 由香子(モリ ユカコ)
  四谷メディカルキューブ管理栄養士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。２００９年、日本抗加齢医学会指導士認定試験に合格。食事からのアンチエイジングを提唱し、フランス料理のシェフ・三國清三氏とともに病院食の新しい形を提案し続けている

免疫力を高める野菜―病気にならない! [単行本] の商品スペック