伝承写真館 日本の食文化〈10〉四国 [全集叢書]

伝承写真館 日本の食文化〈10〉四国 [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  徳島（働きものの「阿波女」が伝える徳島の食；伝承写真館　徳島の食と暮らし　ほか）
  香川（お接待の心でつくる讃岐・香川の「味の三傑」；伝承写真館　香川の食と暮らし　ほか）
  愛媛（あまたの幸を臼で“粉なし”、山海の味を深める；伝承写真館　愛媛の食と暮らし　ほか）
  高知（“あの娘は酢がきいちゅう”―酢料理に結晶された黒潮の国の食文化；伝承写真館　高知の食と暮らし　ほか）

伝承写真館 日本の食文化〈10〉四国 [全集叢書] の商品スペック