ウィスキー・エンサイクロペディア [単行本]

ウィスキー・エンサイクロペディア [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書！！カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ウィスキーを理解する（ウィスキー一族
  蒸留酒一族　ほか）
  アロマとフレーバー（気候による影響
  地質　ほか）
  ウィスキー生産国（スコットランド
  アイルランド　ほか）
  ウィスキーを楽しむ（ウィスキー・カクテル
  ウィスキーと料理　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ジャクソン,マイケル(ジャクソン,マイケル／Jackson,Michael)
  世界を代表するウィスキー・ライター。代表作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、１９８９年に初版が発刊されて以来、世界で８０万部以上が売れている。ビール、旅行にも詳しく、コラムニストとしても幅広く活躍している。現在、『ウィスキー・マガジン』の顧問編集者を務める。『ウィスキー・エンサイクロペディア』にてジェームズ・ヒアード賞を受賞した
  
  土屋 希和子(ツチヤ キワコ)
  山形に生まれる。津田塾大学卒業。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学。翻訳家
  
  Jimmy山内(JIMMYヤマウチ)
  横浜生まれ。慶應義塾大学卒業後、米国ブラウン大学、英国ロンドン大学と進学。その後エジンバラ大学に進む。言語学博士。専門は進化言語学。エジンバラ在留時、Ｔｈｅ　Ｓｃｏｔｃｈ　Ｍａｌｔ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｓｏｃｉｅｔｙでバーマンを務める。以降、様々な形でスコッチウィスキー、及びその業界と係わりを持つ
  
  山岡 秀雄(ヤマオカ ヒデオ)
  東京生まれ、東京大学英語英米文学科卒業後、小学館に入社。ウィスキー・コレクターで、世界のウィスキー業界の知人も数多くいる。『ＴＨＥ　ＷＨＩＳＫＹ　ＷＯＲＬＤ』などでテイスターを勤め。ヨーロッパで発行される『Ｍａｌｔ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｙｅａｒｂｏｏｋ』などに寄稿もしている

ウィスキー・エンサイクロペディア [単行本] の商品スペック