マンガ 清酒と料理のピタピタ相性塾―あなたは夢の味覚にあ然!声を失う [全集叢書]

マンガ 清酒と料理のピタピタ相性塾―あなたは夢の味覚にあ然!声を失う の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ワインと料理に相性があるように、清酒と和食にも絶妙の相性がある。この味を知ったら、人生は一変する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　清酒と料理には相性がある
  第２章　ピタピタ理論で夢のような味覚になる
  第３章　ピタピタ理論の誕生
  第４章　この際、清酒についてしっかり知ろう
  第５章　実践編・人生が一変するうまさ、美味しさ！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 正澄(ワタナベ マサズミ)
  山梨大学工学部応用化学科卒。ワイン醸造学専攻。ワイン研究のため、ドイツ国立ガイゼンハイム研究所に留学。１９７８年、日本醸造協会技術賞受賞。農学博士（京大）。現在、株式会社ワイン総合研究所代表取締役社長。著作多数
  
  藤原 正雄(フジワラ マサオ)
  慶応義塾大学経済学部卒。サッポロビール株式会社入社。１９８５年、同社ワイン営業部発足と同時に企画統括部長として活躍。現在、株式会社ワイン総合研究所代表取締役会長
  
  石倉 淳一(イシクラ ジュンイチ)
  北海道生まれ。独協大学卒。１９８０年、女子パウロ会「小さい花のテレジア」でさし絵デビュー。１９８３年「わてがナニワの太子だす」で月刊少年ジャンプ、月間ギャグマンガ賞佳作受賞

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