エイジレスヨーガ(Mind,Body & Spirit) [単行本]

エイジレスヨーガ(Mind,Body & Spirit) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  中高年の健康寿命を延ばすフィットネスのための優しいトレーニング集。

• 目次

  序言－ジャンシス・ロビンソン　7
  ワインの基本
  ワインの世界　10
  ワインの歴史－古代／中世／現代ワインへの展開　12
  葡萄　18
  国際種　20
  地域固有種　22
  ワインと気候　24
  テロワール　26
  ワイン造りの1年　28
  葡萄畑とワインの品質　30
  醸造場におけるワインの醸造　32
  オークとそれに代わるもの　35
  ワインの造り方　36
  ワイナリーの構造　38
  ワインの栓　40
  ワインの保存　41
  ワインと歳月42
  ワインの供し方　44
  テイスティング48
  世界のワイン
  フランス　52
  ブルゴーニュ　54
  コート・ドール：品質決定要因　56
  コート・ドール　58
  コート・ド・ボーヌ：サントネ　59
  コート・ド・ボーヌ：ムルソー　60
  コート・ド・ボーヌ：ボーヌ　62
  コート・ド・ニュイ：ニュイ・サン・ジョルジュ　64
  コート・ド・ニュイ：ジュヴレイ・シャンベルタン　66
  コート・シャロネーズ　68
  マコネ　69
  プイイ・フュイッセ　71
  ボジョレ　72
  クリュ・ボジョレ　74
  シャブリ　75
  シャブリの中心部　76
  シャンパーニュ　78
  シャンパーニュの中心部　80
  ボルドー　82
  ボルドー：品質決定要因　84
  北部メドック　86
  サンテステフ　88
  ポイヤック　90
  サンジュリアン　92
  メドック中央部　94
  マルゴーとメドック南部　96
  グラーヴとアントル・ドゥー・メール　98
  ペサック・レオニャン　100
  ソーテルヌとバルサック　102
  右岸　104
  ポムロール　106
  サンテミリオン　108
  南西地方のワイン　112
  ドルドーニュ　115
  ロワール河流域とミュスカデ　118
  アンジュー　120
  ソーミュール　121
  シノンとブルグイユ　122
  ヴーヴレとモンルイ・シュール・ロワール　123
  プイイとサンセール　124
  アルザス　126
  アルザスの中心部　128
  北部ローヌ河流域　130
  コート・ロティとコンドリュウ　132
  エルミタージュ　134
  南部ローヌ河流域　136
  シャトーヌフ・デュ・パープとその周辺　138
  西部ラングドック　140
  東部ラングドック　142
  ルーション　144
  プロヴァンス　146
  バンドール　148
  コルシカ　149
  ジュラ　150
  サヴォア　151
  ヴァン・ド・ペイ　152
  イタリア　154
  イタリア北西部　158
  ピエモンテ　160
  バルバレスコ　162
  バローロ　164
  イタリア北東部　166
  トレンティーノ　168
  アルト・アディジェ　169
  ヴェローナ　170
  フリウーリ-ヴェネツィア・ジューリア　172
  イタリア中央部　174
  トスカーナの海岸地方　176
  キアンティ　178
  モンタルチーノ　181
  モンテプルチャーノ　182
  ウンブリア　183
  イタリア南部　184
  シチーリア　186
  サルデーニャ　188
  スペイン　189
  ガリシア海岸　194
  トロ　195
  リベラ・デル・ドゥエロ　196
  リオハ　198
  ナバラ　200
  ソモンターノ　201
  カタルーニャ　202
  プリオラート　204
  アンダルシア-シェリー産地　205
  _ポルトガル　208
  バイラーダとダン　212
  エストレマドゥーラとセトゥバル半島　214
  アレンテージョ　215
  ドウロ-ポート・カントリー　216
  ポート・ロッジ　220
  マデイラ　222
  ドイツ　224
  モーゼル　227
  ザール　228
  中部モーゼル：ピースポート　230
  中部モーゼル：ベルンカステル　232
  ルーヴァー　234
  ラインガウ　235
  ラインガウ中心部　236
  ホーホハイム　239
  ラインヘッセン　240
  ナーエ　242
  ファルツ　244
  バーデン・ヴュルテンベルク　248
  フランケン　250
  ザクセンとザーレ・ウンストルート　251
  イングランドとウェールズ　253
  スイス　254
  ヴァレ、ヴォー、ジュネーブ　256
  オーストリア　258
  ヴァッハウ　260
  クレムスタールとカンプタール　262
  ブルゲンラント　264
  ハンガリー　266
  トカイ　268
  チェコ共和国と
  スロヴァキア共和国　270
  スロベニア共和国　271
  西バルカン諸国　272
  ブルガリア　274
  ルーマニア　276
  旧ソヴィエト連邦の共和国　278
  ギリシャ　281
  ペロポネソス　284
  東地中海地域　285
  北アフリカ　287
  北アメリカ　288
  カリフォルニア　292
  メンドシーノとレイク　294
  ソノマ北部　295
  ソノマ南部とカーネロス　298
  ナパ・ヴァレー　300
  ラザフォード　303
  オークヴィル　304
  スタッグス・リープ　305
  サンフランシスコ湾南部　306
  セントラル・コースト308
  シエラ・フットヒルズ、ローダイ、デ
  ルタ区域　311
  南西部の州とメキシコ　312
  太平洋岸の北西　314
  ウィラメット・ヴァレー316
  ワシントン州　318
  ニューヨーク州　320
  オンタリオ　321
  南アメリカ　322
  チリ326
  アルゼンチン330
  オーストラリア　334
  ウェスタン・オーストラリア州　339
  マーガレット・リヴァー341
  サウス・オーストラリア州：バロッサ・ヴァレー　342
  エデン・ヴァレー　344
  クレア・ヴァレー　345
  マクラーレン・ヴェールとその近郊　346
  アデレード・ヒルズ　348
  ライムストーン・コースト　349
  クワナラ　350
  ヴィクトリア州　351
  ヤラ・ヴァレー　354
  タスマニア州　355
  ニュー・サウス・ウェールズ州とハンター・ヴァレー　356
  ニュージーランド　358
  ホークス・ベイ　360
  マーティンボロ　361
  マールボロ　362
  セントラル・オタゴ　363
  南アフリカ　364
  コンスタンシア　369
  ステレンボシュとパール　370
  中国　372
  日本　374
  アジアのその他の国々　375
  用語集　376
  Index（総合索引） 378
  Gazetteer （地名索引） 385
  監修者謝辞－山本博　400
  

• 出版社からのコメント

  本書では、ワイン意識の革命の変化をいち早くキャッチできる最新の充実した情報が満載。

• 内容紹介

  1971年に世に出た『The World Atlas of Wine』第1版は、出版の歴史を塗り替た。14カ国語で刊行され、売上総数は現在400万部を超え、
  ワインの著述にかけては世界で最も権威ある2人組、ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンが再び、この名著の第6版を制作するためにその才を結集した。
  5版が世に出てからおよそ6年が経過したが、その間に、激動期である世界のワインは塗り替えられた。遠い輸出対象国としてしか考えていなかったようなワイン産地も確実に増え続け、ワイン意識の革命は劇的な変化を遂げている。それらが本書ですべて分かる。
  
  
  
  図書館選書
  常にワイン界のバイブルとして高い評価を得てきた『世界のワイン』が、5版からさらなる変化を遂げ、まったくの新刊ともいえる姿で甦った。
  ワイン愛好家から専門家の方にまで、かならず御満足いただけるワイン…

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ペグラム,ジュリエット(ペグラム,ジュリエット／Pegrum,Juliet)
  １９８４年以来ヨーガの修練を続け、１９９４年に、シュリ・パタビ・ジョイス師より師の築いたアシュタンガの体系を、紹介される。ニューヨーク、インド、チリで、成人や子供にヨーガを教え、実演のデモンストレーションも行っている
  
  田嶋 怜(タジマ レイ)
  実践女子大学大学院英文学専攻修了。その後、国際基督教大学大学院比較文化研究科に学び、大学で教える傍ら英仏二ヶ国語で翻訳に携わる

• 著者について

  ジュリエット・ペグラム
  1984年以来ヨーガの修練を続け、1994年に、シュリ・パタビ・ジョイス師より師の築いたアシュタンガの体系を、紹介される。ニューヨーク、インド、チリで、成人や子供にヨーガを教え、実演のデモンストレーションも行っている
  
  田嶋　怜
  実践女子大学大学院英文学専攻修了。その後、国際基督教大学大学院比較文化研究科に学び、大学で教える傍ら英仏二ヶ国語で翻訳に携わる

エイジレスヨーガ(Mind,Body & Spirit) の商品スペック