最新 危ないコンビニ食(FOR BEGINNERS SCIENCE〈11〉) [全集叢書]

最新 危ないコンビニ食(FOR BEGINNERS SCIENCE〈11〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  便利で旨いからこそ安全を。安全性の質問に答えた企業・答えない企業。一時期と比較すれば、食材の安全性は格段に向上したと思われている。しかし、しかし、よく見てみると、世界中から集められた食材の中には怪しげなものが…。その見分け方、避け方を伝授します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はじめに　いのちの「非常事態」
  第１章　大疑問１：なぜ、大手コンビニの株主に大商社が参入するのだろう
  第２章　大疑問２：なぜ、コンビニ弁当の中身に、この三つが少ないのだろう
  第３章　大疑問３：なぜ、コンビニ食が、子孫と地球を泣かせてしまうのだろう
  第４章　大疑問４：なぜ、コンビニ食に、若者をキレさせる五つの化学物質が使われているのだろう
  第５章　大疑問５：なぜ、コンビニ食企業の社長たちが、この大切な質問に答えようとしないのだろう
  第６章　コンビニ食から足を洗うための、「お湯と桶」

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 博士(ヤマダ ヒロシ)
  １９４７年、福井県小浜市生まれ。１８歳で上京し、大学時代は大学新聞編集長を務める。当時、復帰前の沖縄に“パスポート”を携えて渡り、当地のすさまじい現状を視察して、後の人生に大きな影響を受ける。卒業後はいくつかの出版社に勤務し、政官財や医療、教育関係の知己を得る。１９７５年、『暮しの赤信号』をノースポンサーで発行。日本危機管理学会会員。山田博士いのち研究所主宰
  
  熊谷 さとし(クマガイ サトシ)
  １９５４年、宮城県仙台市に生まれる。漫画家、村野守美氏に師事し、学習漫画家として活躍中。一方、趣味のフィールドワークが高じて、動物専門学校やカルチャーセンターで「野生動物ウオッチング」の講師も務める。野生動物観察会、講演会を続けながら「環境教育」に力を注いでいる

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