食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 [単行本]
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食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 [単行本]
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食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 [単行本]

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出版社：恒星社
販売開始日： 2003/11/22
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食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    特別寄稿論文（食と環境―水とＣＯ２の視点から
    分離方法の概要
    凍結濃縮技術とその最近の動向
    ナノテクノロジーを活用するエネルギー有効利用技術
    食品産業における新・省エネルギー技術の導入視点　ほか）
    研究成果論文（野菜および果実ジュースの凍結濃縮技術の開発
    自然冷媒を使用した冷凍システム技術の開発
    食品製造業へ適用する排熱駆動高効率吸収ヒートポンプ技術の開発
    高効率サーボモータ駆動式超高圧処理装置による食品製造技術の開発
    省エネルギー環境調和型、小型過熱水蒸気食品加工装置および食品加工技術の開発　ほか）

食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発 の商品スペック

商品仕様
出版社名：恒星社厚生閣
著者名：食品産業環境保全技術研究組合（編）
発行年月日：2003/11/14
ISBN-10：4769909926
ISBN-13：9784769909927
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：産業総記
ページ数：227ページ
縦：21cm
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