「粗食」が病気にならない体をつくる!(青春文庫) [文庫]

「粗食」が病気にならない体をつくる!(青春文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  いったい何を食べればいいのか？夕食が遅い人、外食が多い人、食事制限が必要な人…も脳と体が１０歳若返る「ラクラク粗食法」。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　なるほど、だから「粗食」は体にいいのか―日本人の食生活が育んだ知恵の集積（いま、日本人の病気になる年齢が急激に早まっている
  五〇年前、日本の食生活に起きた大変化　ほか）
  ２章　“体にいい”つもりの食べ方が、実は大間違い！（いま「食の安全」が問題視される本当の理由
  「食品添加物」を気にする前に考えるべきこと　ほか）
  ３章　夕食が遅い人、外食が多い人ほどこの食べ方が、ものをいう（主食に気をつけるだけで、問題の八〇パーセントが解決
  朝忙しい人は、コンビニおにぎりだけでもいい　ほか）
  ４章　脳と体が確実に若返る！毎日のラクラク「粗食」生活（「基本食」「副食」「間食」という考え方
  「日常茶飯事」に秘められた日本人の知恵　ほか）
  ５章　実証　私たち「粗食」で、肥満、冷え性、高脂血症…がこんなに改善しました！（疲労感の強い、缶コーヒー依存症のサラリーマン
  肌荒れに悩む夜型生活の営業職女性　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  １９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所主宰。長寿村の研究をきっかけに民間食養法の研究をはじめる。現在、帯津三敬病院で食事指導を実践しているほか、病気予防や健康に役立つ実践的な食養法の第一人者として新聞・雑誌などでも活躍している

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