ポケット・グルメ仏和事典 [単行本]
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ポケット・グルメ仏和事典 [単行本]
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ポケット・グルメ仏和事典 [単行本]

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出版社：駿河台出版社
販売開始日： 2005/05/27
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ポケット・グルメ仏和事典 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    フランス語を知らなくても使える料理名と素材を説明した事典。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　アミューズ＝グール
    ２　ポタージュとスープ
    ３　アントレ
    ４　魚
    ５　肉
    ６　鳥
    ７　卵
    ８　野菜とキノコ
    ９　チーズ、果物とデザート
    １０　飲み物

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    森本 英夫(モリモト ヒデオ)
    １９３４年生まれ。１９６２年早稲田大学大学院博士課程修了。大阪市立大学、甲南女子大学を経て、京都外国語大学教授

ポケット・グルメ仏和事典 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：駿河台出版社
著者名：森本 英夫（著）
発行年月日：2005/05/20
ISBN-10：4411021234
ISBN-13：9784411021236
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：308ページ
縦：18cm
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