21世紀食料・農業市場の展望(講座 今日の食料・農業市場〈5〉) [単行本]
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出版社：地方・小出版流通センター
販売開始日： 2001/06/26
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21世紀食料・農業市場の展望(講座 今日の食料・農業市場〈5〉) の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　食料・農業市場をめぐる対抗軸
    第２章　システム転換と協同組合運動
    第３章　生活の質と市場構造の民主的改革
    第４章　浪費型市場構造の転換
    第５章　生協の食料政策と運動の現局面―９０年代の経過をふまえて
    第６章　農協再編と新たな協同運動
    第７章　食農教育の現状と学校給食
    第８章　地域経済の担い手である中小規模食品製造業の存在構造―清酒製造業、野菜漬物製造業および豆腐製造業を事例に
    第９章　生産者集団の胎動と地域農業の進路
    第１０章　食料・農業政策転換への新たな潮流

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    中嶋 信(ナカジマ マコト)
    １９４６年、北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。徳島大学総合科学部教授

    神田 健策(カンダ ケンサク)
    １９４８年、北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。弘前大学農学生命科学部教授

21世紀食料・農業市場の展望(講座 今日の食料・農業市場〈5〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：筑波書房
著者名：日本農業市場学会（企画）／中嶋 信（編）／神田 健策（編）
発行年月日：2001/06/15
ISBN-10：481190205X
ISBN-13：9784811902050
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：農林業
ページ数：236ページ
縦：22cm
その他:21世紀食料・農業市場の展望
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