栄養士必携〈平成14年度版〉 改訂新版9版 [文庫]

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栄養士必携〈平成14年度版〉 改訂新版9版 [文庫]

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出版社:第一出版
販売開始日: 2002/04/03
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栄養士必携〈平成14年度版〉 改訂新版9版 [文庫] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    栄養所要量、食品構成
    健康づくり対策
    栄養指導、食品衛生
    栄養生理、生化学
    国民栄養調査、各種調査
    食品成分、食品の組み合わせ
    調理、調理科学
    集団給食
    乳幼児栄養と病態栄養
    栄養関係法規
    栄養士免許・業務および校外実習
    その他の関連資料

栄養士必携〈平成14年度版〉 改訂新版9版 [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:第一出版
著者名:日本栄養士会(編)
発行年月日:2002/04/10
ISBN-10:4804109935
ISBN-13:9784804109930
判型:B6
対象:実用
発行形態:文庫
内容:家事
ページ数:486ページ
縦:19cm
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