菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典]

販売休止中です

    • 菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典]

    • ¥2,56377 ゴールドポイント(3%還元)
100000009001523152

菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典]

価格:¥2,563(税込)
ゴールドポイント:77 ゴールドポイント(3%還元)(¥77相当)
日本全国配達料金無料
出版社:真珠書院
販売開始日: 1991/06/20
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食品の歴史、解説、調理法など、すべてを網羅。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    菓子と呼ばれる食べもの
    菓子の心理学と健康
    菓子各論
    菓子の材料
    菓子づくりの器具
    日本の名菓

菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典] の商品スペック

商品仕様
出版社名:真珠書院
著者名:河野 友美(編)
発行年月日:1991/06/20
ISBN-10:4880091103
ISBN-13:9784880091105
判型:B6
対象:実用
発行形態:事典辞典
内容:家事
ページ数:324ページ
縦:19cm
他の真珠書院の書籍を探す

    真珠書院 菓子(新・食品事典〈10〉) [事典辞典] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!