小さな飲食店・レストランのサービス改造マニュアル―繁盛レストランのメニューやサービス等、お客様が喜ぶアイデアが満載!(アスカビジネス) [単行本]

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小さな飲食店・レストランのサービス改造マニュアル―繁盛レストランのメニューやサービス等、お客様が喜ぶアイデアが満載!(アスカビジネス) [単行本]
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小さな飲食店・レストランのサービス改造マニュアル―繁盛レストランのメニューやサービス等、お客様が喜ぶアイデアが満載!(アスカビジネス) [単行本]

価格：￥1,980（税込）
ゴールドポイント：60 ゴールドポイント（3％還元）（￥60相当）
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出版社：明日香出版社
販売開始日： 2000/02/19
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小さな飲食店・レストランのサービス改造マニュアル―繁盛レストランのメニューやサービス等、お客様が喜ぶアイデアが満載!(アスカビジネス) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    ホスピタリティとは何か、サービス業に係わる人々の永遠の課題。それを、コメ・スタの社長がたいへんわかりやすく書いたのがこの本です。現場で実際に行われているコメ・スタ流サービスの種明かしが、惜しげもなく披露されています。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　サービス改造実践ツール
    ２　お客様は気持ちよく来店したい
    ３　心に残る料理をお客様は食べに来る
    ４　お客様は気を遣ってほしいと思っている
    ５　驚きと感動をお届けする
    ６　お客様は顧客になりたがっている
    ７　お客様は観察している
    ８　温かさのある空間づくり
    ９　お客様に気持ちよくお帰りいただく

小さな飲食店・レストランのサービス改造マニュアル―繁盛レストランのメニューやサービス等、お客様が喜ぶアイデアが満載!(アスカビジネス) の商品スペック

商品仕様
出版社名：明日香出版社
著者名：渡辺 孝（著）／座喜味 進（著）
発行年月日：2000/02/29
ISBN-10：4756902804
ISBN-13：9784756902801
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：189ページ
縦：21cm
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