クジラ その歴史と文化 [単行本]

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クジラ その歴史と文化 [単行本]
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クジラ その歴史と文化 [単行本]

価格：￥1,320（税込）
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出版社：ごま書房新社
販売開始日： 2005/08/12
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クジラ その歴史と文化 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    我々日本人が長い間に培ったクジラと日本人との関係や食文化について、９０００年に及ぶクジラの関係をもとに未来を考える。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　クジラの生態を知る
    第２章　クジラを守る―クジラの管理
    第３章　クジラを食べる―クジラの食文化
    第４章　日本人とクジラのかかわり―日本史に見るクジラ
    第５章　世界とクジラのかかわり―世界史のなかのクジラ
    第６章　今後クジラとどのようにかかわるか？

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    小松 正之(コマツ マサユキ)
    １９５３年岩手県生まれ。米国エール大学院卒。農学博士（東京大学）、経営学修士。現在、独立行政法人水産総合研究センター理事。ＩＷＣ（国際捕鯨委員会）をはじめとして、ＣＩＴＥＳ（ワシントン条約）、ＦＡＯ（国連食糧農業機関）などの国際会議に参加。ＩＷＣ日本政府代表代理、ＦＡＯ水産委員会元議長

クジラ その歴史と文化 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：ごま書房
著者名：小松 正之（著）
発行年月日：2005/08/05
ISBN-10：4341082965
ISBN-13：9784341082963
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：社会科学総記
ページ数：225ページ
縦：19cm
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