育てて楽しむハーブ―育て方からクッキング、クラフト、活用術までハーブの知りたいがいっぱい(かんたんガーデニング) [単行本]

育てて楽しむハーブ―育て方からクッキング、クラフト、活用術までハーブの知りたいがいっぱい(かんたんガーデニング) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “植物のある暮らし”の心地よさや楽しさは格別のもの。なかでも、香りの植物、ハーブはもっとも手軽に生活に取り入れられます。本書では、その育て方や料理やクラフトへの活用法、歴史に至るまで、魅力を余すところなく紹介します。ラベンダーでサシェやソープ、カモミールで染めものなど、とくに人気の高いハーブ１０種類についての簡単なクラフトと、リースやブーケなど上級者向けのアレンジ、簡単なデザートやピクルスから、本格的なフレンチ、多彩に活用できるバター、ペーストまで、食卓を彩るレシピも紹介しました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　人気ハーブベスト１０（ラベンダー
  ミント　ほか）
  ２　ハーブ活用の基本レッスン（自家製ハーブでお手軽ハーブクッキング
  ハーブのフルコースしめくくりはハーブティー　ほか）
  ３　ハーブカタログ３０（アニス
  イタリアンパセリ　ほか）
  ４　ハーブ・ガーデンマニュアル（ハーブの基礎知識
  ハーブ栽培のために準備したいもの　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  塚本 有子(ツカモト ユウコ)
  スタイリスト、ＴＶプロデューサーを経てフランス、イタリアを中心にハーブを通じて料理、ガーデニング、自然療法などを学ぶ。現在は料理研究家、ガーデンプランナーとしてカルチャースクールをはじめ講習会で指導するかたわら、ファッション雑誌、料理雑誌、テレビの健康・料理番組でも活躍。著書に「知っておきたいキッチンハーブ」（学研）、「イタリアの小さなおかず」「ハーブ料理とハーブティー」（ブティック社）などがある

育てて楽しむハーブ―育て方からクッキング、クラフト、活用術までハーブの知りたいがいっぱい(かんたんガーデニング) の商品スペック