食生活論 [単行本]
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食生活論 [単行本]

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出版社:医歯薬出版
販売開始日: 1987/03/01
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食生活論 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    カリキュラム内容に基づいて編集されたテキスト.広く,食生活の歴史的変遷,日本人の食文化・食習慣の概観,健康との関連からみた現代食生活の問題点などで内容を構成.

食生活論 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:医歯薬出版
著者名:足立 己幸(編著)/秋山 房雄(著)
発行年月日:1987/03
ISBN-10:4263702336
ISBN-13:9784263702338
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
言語:日本語
ページ数:196ページ
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