文献ガイド 水産物・畜産物の鮮度保持(インフォーメディア・シリーズ〈No.5〉)

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文献ガイド 水産物・畜産物の鮮度保持(インフォーメディア・シリーズ〈No.5〉)

価格：￥34,174（税込）
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出版社：流通システム研究センター
販売開始日： 1991/05/31
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文献ガイド 水産物・畜産物の鮮度保持(インフォーメディア・シリーズ〈No.5〉) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    水産物の部（水産物鮮度保持技術の現状と課題
    水産物の鮮度保持に関する文献ガイド抄録集）
    畜産物の部（畜産物鮮度保持技術の現状と課題
    畜産物の鮮度保持に関する文献ガイド抄録集）

文献ガイド 水産物・畜産物の鮮度保持(インフォーメディア・シリーズ〈No.5〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名：流通システム研究センター
発行年月日：1991/05/31
ISBN-10：4897450055
ISBN-13：9784897450056
判型：B5
ページ数：231ページ
縦：26cm
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