食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食(発見!おもしろ「食」シリーズ) [単行本]

食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食(発見!おもしろ「食」シリーズ) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  おどろきのつみ草料理とは？日本にもハーブがある？生の茶葉からお茶もつくります。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  クイズ（お茶には、すごいパワーがあるってほんと？
  ハーブって、なに？
  日本にも、ハーブがあるの？　ほか）
  やってみよう（ホットプレートで、釜炒り茶をつくってみよう
  つみ草をとりにいこう
  ハーブを食べてみよう　ほか）
  考えてみよう（むかしの食事のなかに、かけがえのない宝が
  おせち料理やお雑煮は、なぜお正月に食べるのだろう？）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池上 保子(イケガミ ヤスコ)
  管理栄養士・料理研究家

食べてみよう!つみ草・ハーブ・郷土食(発見!おもしろ「食」シリーズ) の商品スペック