かむ力生きる力―親から子に伝えたい・食育に秘められた健康サイエンス [単行本]

かむ力生きる力―親から子に伝えたい・食育に秘められた健康サイエンス の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  病院があるから大丈夫それは自己管理ですか
  健康へのスタートは噛むことから
  噛むと記憶力がアップする
  「食育」こそ生命を守る教育
  噛んで食べれば太らない
  噛むことが生活習慣病の予防になる
  美人はしっかり噛んでいる
  ガムを噛んでストレス解消
  口が達者な高齢者は脳も達者
  健康で長寿を願う「歯固め」で自己管理

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  斎藤 滋(サイトウ シゲル)
  １９３１年茨城県（水戸）生まれ。１９５７年東京医科歯科大学歯学部卒業。１９６１年東京医科歯科大学大学院歯学研究科修了・歯学博士受領。東京医科歯科大学歯学部・口腔生化学講座助手。１９６２年米国ロチェスター大学医学部放射線生物学講座留学。１９６８年神奈川歯科大学口腔生化学講座教授。１９９３年神奈川歯科大学大学院歯学研究科長。１９９９年神奈川歯科大学定年退職。１９８５年歯科医師国家試験委員。１９８９年厚生省『食を考える』懇談会委員。１９９３年文部省学術審議会専門委員。１９９９年日本咀嚼学会理事長（再任）、日本歯周病学会監事。２００３年日本咀嚼学会監事

かむ力生きる力―親から子に伝えたい・食育に秘められた健康サイエンス の商品スペック