フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2010年版〉 [単行本]

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フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2010年版〉 [単行本]

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出版社:一藝社
販売開始日: 2010/05/28
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フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2010年版〉 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    フードスペシャリスト試験制度について
    問題編(フードスペシャリスト論
    食品の官能評価・識別論
    食物学
    食品の安全性
    調理学
    栄養と健康
    食品流通・消費
    フードコーディネート論)
    解答・解説編

フードスペシャリスト資格認定試験問題集〈2010年版〉 の商品スペック

商品仕様
出版社名:一藝社
著者名:フードスペシャリスト資格取得対策研究会(編)
発行年月日:2010/05/31
ISBN-10:4863590229
ISBN-13:9784863590229
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:社会
ページ数:214ページ
縦:21cm
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