食物のバイオテクノロジー

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食物のバイオテクノロジー
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食物のバイオテクノロジー

価格：￥2,349（税込）
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出版社：明文書房
販売開始日： 1989/09/30
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食物のバイオテクノロジー の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　バイオテクノロジーの先端技術
    第２章　稲とバイオテクノロジー
    第３章　果実・野菜とバイオテクノロジー
    第４章　畜産とバイオテクノロジー
    第５章　水産とバイオテクノロジー
    第６章　発酵食品とバイオテクノロジー
    第７章　甘味料とバイオテクノロジー
    第８章　食品加工とバイオテクノロジー
    第９章　夢の植物とバイオテクノロジー

食物のバイオテクノロジー の商品スペック

商品仕様
出版社名：明文書房
著者名：貝沼 圭二（編著）
発行年月日：1989/09/30
ISBN-10：4839103313
ISBN-13：9784839103316
判型：A5
ページ数：168ページ
縦：21cm
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