はじめての調理師試験〈2007年版〉 [単行本]

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はじめての調理師試験〈2007年版〉 [単行本]

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出版社:つちや書店
販売開始日: 2006/11/27
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はじめての調理師試験〈2007年版〉 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    受験の手続きから試験直前までを完全に網羅。過去の問題を分析して出題のポイントをわかりやすく解説。いち早く新科目に対応した最新版。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 食文化概論
    2 栄養学
    3 食品学
    4 食品衛生学
    5 調理理論
    6 衛生法規
    7 公衆衛生学

はじめての調理師試験〈2007年版〉 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:土屋書店
著者名:ライセンスセミナー(編)
発行年月日:2006/11/30
ISBN-10:4806908819
ISBN-13:9784806908814
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:255ページ
縦:21cm
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