心と体に効くスパイス(フード・ルネサンス〈1〉) [単行本]

心と体に効くスパイス(フード・ルネサンス〈1〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  本書では、スパイスの持つさまざまな効能をはじめ、スパイスの持つ香りの効用もあわせて紹介しています。また、その他の食品や栄養素に関する最新の情報や知見についてもできるだけ多く取り入れるように努めてあります。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１部　スパイスは現代人の健康の源泉
  第２部　体の内側から元気になるスパイス健康法
  第３部　スパイスは心を豊かにする

心と体に効くスパイス(フード・ルネサンス〈1〉) の商品スペック