給食用語辞典 第3版 [単行本]

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給食用語辞典 第3版 [単行本]

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出版社:第一出版
販売開始日: 2006/09/30
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給食用語辞典 第3版 [単行本] の 商品概要

  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    鈴木 久乃(スズキ ヒサノ)
    女子栄養大学名誉教授、前(社)日本栄養士会会長

    太田 和枝(オオタ カズエ)
    元女子栄養大学教授

    原 正俊(ハラ マサトシ)
    前社団法人日本栄養士会専務理事、女子栄養大学客員教授

    中村 丁次(ナカムラ テイジ)
    神奈川県立保健福祉大学教授

給食用語辞典 第3版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:第一出版
著者名:鈴木 久乃(編)/太田 和枝(編)/原 正俊(編)/中村 丁次(編)
発行年月日:2006/09/30
ISBN-10:4804111549
ISBN-13:9784804111544
判型:B6
対象:教養
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:196ページ
縦:19cm
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