機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場 [単行本]

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機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場 [単行本]

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出版社:シーエムシー出版
販売開始日: 2012/07/02
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機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    技術編(アミノ酸の機能
    アミノ酸系スポーツサプリメントの作用―アミノ酸やたんぱく質による筋肉たんぱく質の合成促進
    機能性アミノ酸・ペプチド―神経伝達物質としてのアミノ酸
    抗疲労物質としてのアミノ酸―L‐オルニチンの抗疲労効果
    機能性ペプチド
    血圧降下ペプチド
    抗酸化ペプチド
    コレステロール代謝改善アミノ酸・ペプチド)
    市場編(アミノ酸とアミノ酸類縁体
    ペプチド)

機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:シーエムシー出版
発行年月日:2012/07/02
ISBN-10:478130625X
ISBN-13:9784781306254
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:生物学
ページ数:210ページ
縦:26cm
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