まあるい毎日 [単行本]

まあるい毎日 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  毎日をゆっくり丁寧に生活することで、心を満たしてくれる大切なものを見つけた。良い人に出会い、良いものにも出会うことができた。何も特別なことはない。日本人である私たちが日本人らしく「和」を大切にして暮らすということ。「和に暮らすことはロハスに通じる」そんなことを思いながら日々生活している。心に優しくカラダにおいしいカフェ風精進料理１１ｒｅｃｉｐｅｓ付き。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ＥＳＳＡＹ（すべてを生かす
  手間は大切な時間
  桜と相談　ほか）
  ＣＡＦＥ　ＳＨＯＪＩＮ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥＳ（たっぷり野菜と車麩のラタトゥイユ丼
  しょうがシロップの豆乳プリン
  高野豆腐のカツバーガー　ほか）
  ＫＯＭＡＫＩ’Ｓ　ＭＥＭＯ（お気に入りの食材・調味料
  Ｂｏｏｋ
  ダシをとる　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  和西 小牧(ワニシ コマキ)
  １９７７年、神奈川県生まれ。精進料理研究家・食養指導士。「和ＬＯＨＡＳの会」理事。両親である僧侶で精進料理家の藤井宗哲師と精進料理家・藤井まり氏のもとで育つ。現在、企業・行政の食育イベント、味覚調査研究、子ども・妊婦の食事指導、講師などとして活動している。なごや環境大学「レッツロハスキッズ」精進料理教室、和ＬＯＨＡＳの会での「畑と食と心をつなぐ」活動、精進料理ケータリング「エネルギー食堂」の女将などを務め、食の大切さを伝えている

まあるい毎日 [単行本] の商品スペック