ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし) [単行本]

ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麺…人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう！ウー・ウェン直伝のこねこね小麦粉で、あなたの人気はぐ～んとアップします！レシピ５１品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ０１　小麦粉料理のある楽しい献立（円満な家庭料理の定番と、おめでたい縁起物の献立
  完璧な幸福を幸味する丸鶏とワンタン、満足感たっぷりの献立
  香りのいいココナッツの花巻で初春の献立　ほか）
  ０２　北京の母に習う餃子修業（家族総出の餃子づくり
  母のおいしい手料理
  北京の街のおいしい店）
  ０３　市販の皮でもおいしい餃子をつくろう（帆立貝柱とみつ葉の水餃子
  トマトと羊肉の水餃子
  豚肉とねぎの焼き餃子　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン
  中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。自宅でのもてなし料理が評判となり、料理研究家の道を歩む。今まで日本であまり知られていなかった北京に伝わる家庭料理を紹介してたちまち人気料理研究家に。子供との生活を大切にしつつ、テレビや雑誌・書籍に幅広く活躍中。自らプロデュースした中華鍋「ウー・ウェンパン」は女性の手になじむ使いやすさが好評。東京と北京に料理教室を主宰し、日中間を行き来している

ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴(おもてなし) の商品スペック