フードサービス産業界(教育社新書―産業界シリーズ〈518〉) [新書]

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フードサービス産業界(教育社新書―産業界シリーズ〈518〉) [新書]

原 勉(著)稲垣 勉(著)
販売終了時の価格: ¥1,058(税込)
出版社:ニュートンプレス
販売開始日: 1987/03/25(販売終了商品)
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フードサービス産業界(教育社新書―産業界シリーズ〈518〉) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 フードサービス産業の概要
    第2章 フードサービス市場規模
    第3章 業種別経営状況
    第4章 食生活とフードサービス
    第5章 フードサービスの消費動向
    第6章 フードサービスの産業組織
    第7章 フードサービスの諸業態
    第8章 フードサービスのチェーン化と産業化
    第9章 外資系企業の動向
    第10章 参入企業の動向
    第11章 外食チェーン企業の動向
    第12章 フードサービスの課題

フードサービス産業界(教育社新書―産業界シリーズ〈518〉) の商品スペック

商品仕様
出版社名:教育社 ※出版地:東村山
著者名:原 勉(著)/稲垣 勉(著)
発行年月日:1987/03/25
ISBN-10:4315505633
ISBN-13:9784315505634
判型:新書
対象:実用
発行形態:新書
内容:産業総記
ページ数:186ページ
縦:18cm
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