やさいがおいしい子育てごはん―どんどんやさいが好きになる! [単行本]

やさいがおいしい子育てごはん―どんどんやさいが好きになる! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  やさい本来のおいしさに出合える調理法を、子ども向けにまとめたもの。日々やさいと向き合って料理しているなかで気づいた、いろいろなヒントやコツやアイデアを紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　やさいのおいしさをおぼえよう　やさいプレートとディップ＆ソース（生やさい（きゅうり、にんじん、大根）＋みそディップ＆ナッツディップ
  蒸しやさい（白菜、なす、いんげん）＋ごまペースト＆薬味しょうゆ　ほか）
  ２　やさいベースで作る　子どもが大好きな定番のおかず（やさいハンバーグ
  やさいコロッケ　ほか）
  ３　まろやかなやさいの味わい　カップ１杯で心も満たす愛情スープ（豆乳ポタージュ
  ノンオイルすり流しスープ　ほか）
  ４　おかわりしたくなるおいしさ　忙しい日にうれしいやさいの主食（やさいの変わりごはん
  やさいスパゲティ　ほか）
  ５　おしゃべりしながら　やさいスイーツのデザートタイム＆子育てコラム（寒天ケーキ
  ベジタブルクッキー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  カノウ ユミコ
  独学で精進料理、やさい料理を学ぶ。２００１年に精進懐石料理店『菜懐石　仙』を開店。独創的なやさい料理には定評があり、同店で定期的に開かれるベジタリアン・精進料理教室には、全国からファンが押し寄せる

やさいがおいしい子育てごはん―どんどんやさいが好きになる! の商品スペック