どこへ行っても美味珍味(グルメ文庫) [文庫]

どこへ行っても美味珍味(グルメ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  旅の中で出会う初めての異食文化。山の幸、海の幸、酒の幸。未見聞の食材はけしてつきることはない。一関での本当に美味いそば、北海道のウニ、江戸前天ぷら・今昔、富山湾の珍魚、ハモの刺身とハモのしゃぶしゃぶ、沖縄の海草…。美味をもとめて日本全国を飛び回った俳優にして名エッセイストの著者が贈る、珠玉のエッセイ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  山の幸（そば、行きつく先
  山菜料理　ほか）
  海の幸（ウニ
  ウニさまざま、その土地流に　ほか）
  酒の幸（酒友追悼
  ロマネ・コンティの一夜
  日本のワイン
  ちょっと恐ろしい　でも、気になる酒の話）
  地球の幸（杓子果報
  調味料　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 文雄(ワタナベ フミオ)
  １９２９年、東京生まれ。東京大学卒業後、電通に入社。３１年、松竹「泉」で映画デビュー。俳優業のかたわら、ＴＶレポーター、司会、クイズ番組など多方面で活動。２００４年８月、急逝

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