初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン(まっぷるナチュラルBOOK) [新書]

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初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン(まっぷるナチュラルBOOK) [新書]
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初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン(まっぷるナチュラルBOOK) [新書]

価格：￥1,320（税込）
ゴールドポイント：40 ゴールドポイント（3％還元）（￥40相当）
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出版社：昭文社
販売開始日： 2007/03/01
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初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン(まっぷるナチュラルBOOK) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    この本で紹介するのは、ホシノ天然酵母と国産のナンブ小麦でつくるパンです。ホシノ天然酵母とは、国産の小麦粉、米、米麹を主原料に培養したパン種。これと国産小麦の中でも比較的グルテンを多く含み、味のよいナンブ小麦とを組み合わせてつくる、おいしいパンのレシピの数々です。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    基本の白生地
    ブレンド生地
    具入りのパン
    ソフト生地
    パイ生地
    もっとおいしい天然酵母パン

初めての人でも作れる体にやさしい天然酵母パン(まっぷるナチュラルBOOK) の商品スペック

商品仕様
出版社名：昭文社
発行年月日：2007/04
ISBN-10：4398213015
ISBN-13：9784398213013
判型：規大
対象：一般
発行形態：新書
内容：家事
ページ数：111ページ
縦：28cm
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