イワシと逢えなくなる日―5億年の結晶『魚種交替』の謎に迫る [単行本]

イワシと逢えなくなる日―5億年の結晶『魚種交替』の謎に迫る の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  毎日毎日、山のように水揚げされる魚を「猫またぎ」と呼ぶ。魚好きの猫もうんざりしてまたいで通るという意味である。今、日本中の猫がまたいで通るのはイワシだ。ところがこのイワシも今から約２０年前には、１万トンもとれず、「幻の魚」とまでいわれた。銀座の“いわしや”という料理屋ではまさに高級魚扱いであった。それではその頃、海の中は魚が少なく過疎状態であったろうか。そうではない。その頃の「猫またぎ」がサンマであり、アジだっただけの話である。さらにその後「猫またぎ」はサバに移り、イワシへとバトンタッチしたのである。ということは、またいつの日が再びイワシが「幻の魚」へと変身することを意味しよう。はたして「イワシと逢えなくなる日」はいつか？

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第０章　『魚種交替』への序曲
  第１章　謎に満ちた魚のロマン
  第２章　世界共通の悩み―『魚種交替』
  第３章　謎解きへの挑戦開始
  第４章　一筋の光明を見る
  第５章（終章）　イワシと逢えなくなる日

イワシと逢えなくなる日―5億年の結晶『魚種交替』の謎に迫る の商品スペック